Археолошки локалитет "Плочник" представља неолитско насеље Винчанске културе које је смештено у селу Плочник, у близини реке Топлице и недалеко од Прокупља. Неолитско насеље је откривено 1927. године приликом трасирања пруге Прокупље-Куршумлија.
Ово насеље је сачињавало неколико целина, а његови становници су се углавном бавили пољопривредом. Камен је био основни материјал за израду оруђа. Поред тога, пронађено је доста керамичких посуда, али и разних оруђа и предмета од бакра. Такође су пронађене и две земљане пећи које су служиле за топљење метала, на основу чега се тврди да је ово најстарији центар металургије у Европи (5500-4800 г. пне).